Alimentação noturna Quais os cuidados ao ingerir alimentos à noite? Muita gente tem dúvidas sobre o que se deve comer à noite e principalmente se o jantar é uma refeição fundamental, ou se pode ser ?eliminado? da rotina diária de uma dieta para quem quer perder peso, por exemplo. É importante lembrar que o jantar é uma refeição indispensável, sendo portanto, um erro deixar de realizar esta refeição com a intenção de reduzir o peso corporal. O importante é equilibrar o que se come. E para que o jantar seja balanceado, é necessário que sua refeição noturna tenha produtos como cereais, leguminosas, carne, verduras, legumes e frutas. E procure comer alimentos ricos em fibras, que aumentam a sensação de saciedade, impedindo que você tenha fome logo depois de jantar. E quanto a uma dúvida freqüente, se os carboidratos podem ser ingeridos à noite, a resposta é sim. Essa história de que não se pode comer carboidratos de noite não passa de um mito. Eles devem estar presentes no jantar sim, desde que nas quantidades adequadas. Por Marco de Cardoso